愛吃老人的覓食生活

#銅板價下午茶

蔥油餅 30元

前鎮必買的銅板價下午茶~楊記+鼎記

香菇蛋肉包真的很大顆，雖然是35元，看似貴，但你一定可吃到店家的真心誠意。吃一個就有飽足感

創立於1988年的鼎記，賣的是烙餅、餡餅、韭菜盒，一律25元

雖然餡餅內餡較細，但爆汁外酥的口感，會讓人一口接一口。韭菜盒內餡多

以周胖子黃橋燒餅、金華酥餅、北方炭烤燒餅，三家中，我比較喜歡周胖子。因為它有六種甜三種鹹口味，選項多，這麼多年都一直保持品質。蘿蔔絲餅、

芋頭、紅豆、麥芽、芝麻、花生，皮酥、內餡好吃不油，還有我喜歡的香蔥大餅

51年次親切可愛的老板娘已賣22年的高媽媽抓餅、蔥肉餅，是銅板價下午茶。都是現點現做，建議盡快享用，口感較佳。加辣口味更好！

我覺得蔥油餅比較普通，建議點抓餅蛋或肉餅蛋，兩個都有加蛋與九層塔，可加辣增加口味豐富度

鳳山區保安一街99巷旁的勇氣麵包屋、瀨南街的中巷手作，是我最喜歡的兩家店，只要路過，不買就會覺得對不起自己

一星期只營業五天的中巷手作在鹽埕已六年多了，每次來鹽埕，都會不自覺走過來

謝謝阿金的提醒，否則我每次都直接在大義街吃撐了，胃都沒法再留位子給餡餅

下午茶來個必忠街現煎剛起鍋的豬肉餡餅+大禮街紅茶阿嬤的洛神菊花茶，是不錯的選擇

因為有我喜歡的酥脆口感與好吃的豬鴨牛綜合版，加上洋蔥、小黃瓜、香菜與特製醬料及辣醬，光華夜市的玉仙，總會讓我想到她

71年次的玉仙，約9年多前，開始她的越式法國麵包人生，她是一個笑著過生活，用心打拼的女生。即使忙碌她也親切對待客人

料好、美味、實在的烤包子

這是在龍華市場已營業十幾年，由中年轉行的50年次老板與一家人打拼的攤位

從忠孝路到自立路到中華五路，為何會如此，有他的故事。希望王師傅能在此穩定營業。只能說開店辛苦，合夥更有不少問題與風險

這裡賣的品項一樣，蔥油餅、上海清蒸臭豆腐、蒸餃、牛肉捲餅、酸辣湯

複雜的事情簡單做，就是專家；簡單的事情重複做，就是行家；重複的事情用心做，就是贏家。我想這些話可適用在蔬贏與樹巢，因為你可從產品吃到他們對素食的用心與努力

無論是香椿餅、湯包、煎餃，口感口味的細緻度，是他們不斷的研究與堅持，還有更多的熱情。雖然是行動餐車，但前置作業一點都不馬虎，備料更是謹慎，因在外會遇到下雨豔陽天，保存保溫保冰、備料數量、不可抗拒因素，更多考慮。

坐在路人，來杯咖啡，吃著旗魚黑輪或是胡椒餅，是下午茶不錯的選擇

胡椒餅早上就有，在路人邊喝咖啡當早餐也是選項

武慶三路與武仁街口的天津湯包，6顆40元，是附近有名、有好口碑的銅板價下午茶

看起來皮好像很薄，但還是有點厚度，有嚼勁。坦白說沒有驚喜口感，尤其又外帶。但6個才40元，純樸口味、純手工現場包，又能吃飽，是可買回家嚐鮮的

一樣動作，做了27年

古早味蕃茄醬、自調麵粉、麵粉厚。如果直接淋醬，帶回家才吃，麵衣會軟軟。建議醬料另外裝。麵衣厚外酥，現場吃口感更好

猜猜老板在看什麼？

他在等熱度夠，才能開始貼餅！！108年來此開賣的鍋盔燒餅，這攤是加盟店，也賣了兩年多。

我很喜歡來買嫩江街的水煎包，不是因為她的特別好吃，或是內餡是蔥肉薑，沒有高麗菜，而是老板娘的笑容。而且她都善待水煎包，盡量不讓它們破損

嫩江街上有很多銅板美食，這家嫩江街上的水煎包，已賣了十幾年了。只有水煎包與中式披薩，都是15元。乾淨不油膩。一次下鍋大概需7分鐘

#巷弄內的新店

每個禮拜會公布出爐品項，譬如，11/2-11/6出爐

一早來個剛起鍋的水煎包是不錯的選擇

已賣了三十幾年的老板娘，可能一直保持開朗的心，所以看不出來已60歲

凌晨五點半攤車一擺，突然來一堆客人！沒錯，是凌晨五點半

聽說這已是四五十年的攤車，但只賣05:30~07:00，拼了！吃完覺得幸好我不是只為它早起

謝謝朋友的分享，讓我又解鎖一家中都美食小吃

簡單美味的春捲，與其它攤春捲略有不同，多了鹹菜，甜鹹味通通有，再灑些黑胡椒，香辣增味不少