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水交社是位於臺灣臺南市南區的地名，
得名自日治時期在此設立的「水交社」，
而與「水交社」一同設立的還有海軍航空隊宿舍
水交社地名主要指的即宿舍區一帶
老板來自於水交社，所以就取為店名
老板的父親是為空軍軍官，跟著老蔣先生過來
牆壁上都是當年的英姿
臊子簡單說是肉燥
這家的湯頭清淡中帶有蒜香，用大骨雞骨去熬煮
因老板曾在大陸數年 ，略涉大陸一些口味
加上老婆是重慶人，所以他拿手應該是重慶口味
下次再來嚐嚐他的重慶麻辣小麵與紅油抄手
😊
水交社眷村麵館
地址:光華二路359號
營業時間:11:00~14:30，17:00~23:00
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