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老闆賣蓮藕茶已54年
用二輪攤車在老街騎樓定點販售蓮藕茶 花生糖
老闆說 他的蓮藕茶得用台南生長叫久的老蓮藕磨碎後入鍋煮,
味道才會較香濃
煮時加入是量白糖 並將蓮藕渣過濾 喝起來甜香順口
花生糖有顆粒 去膜 碎粒三款可選擇
一條 10元
這是我的蓮藕茶 小杯的10元
老闆說 不添加冰塊 只是以冰鎮方式冷藏
看了報紙介紹 所以特地到此 狠狠想大吃特吃
第一攤 就是三味珍
老闆說三味珍已經經營40年 至今仍以二輪車擺攤
店家說 他們每天清晨四點多就得將長糯米放入蒸籠中炊蒸至熟製成米糕
米粒味道較香且軟硬度恰好 以木叉舀取糯米於碗中
能讓空氣適度入米粒縫隙
一份20元
老闆說這是他們自製的香腸
坦白說 有一點偏甜 吃起來沒有傳統中的香腸味
不過老闆油煎手法 有了油香味
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