大禮街20號--鹽埕沙仔地麵線羹

屬於南部傳統口味,湯頭以大骨頭熬煮,沒有扁魚、柴魚的味道,麵線之外還加了肉羹和魚漿,沒有北部常見的大腸頭和蚵仔。

肉羹是用新鮮胛心肉做的,肉質有彈性。一定要加自製經過SGS認証的手工蒜蓉辣椒,有另種口感

 

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