老板說
一40年刀工處理牛腱心，去除多餘脂肪
二牛油熱油後加入洋蔥八角等私房醬料翻炒
三洋蔥成金黃色後加入自製甜麵醬和牛肉手工翻炒
四一塊塊分肉，厚薄滷製時間不同
五....六....七............

老店之所以屹立不搖，自有他努力用心成功之處!

招牌細麵:外省麵、細麵、白麵
特色:當天現製、吸湯汁、滑嫩口感
店家推薦:牛肉麵、肉絲乾麵、排骨湯麵

招牌粗麵:家常麵、手工粗麵
特色:早午現桿、麵香、Q彈
店家推薦:炸醬麵、牛肉乾拌麵、牛肉麵

地址:高雄市金門街66號
營業時間:11:00~21:00
固定公休日:每週四

#鄧記家常牛肉麵
#炸醬麵
#排骨麵
#手工粗麵

 

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