46年次的老板,經營33年的老店
我想不變的用心與堅持,是永續經營的關鍵
乾麵是附紫菜湯喔!
二聖麵店
高雄市二聖二路73號
營業時間:11:00~21:00
每週日公休
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吃了鴨蛋麵與鴨魯蛋,可會活力十足喔!
已經經營快十年的麵店
用的麵條是別處吃不到的鴨蛋麵
老板請製麵廠在製作時將雞蛋換成鴨蛋
麵條也做成扁細,再加上新鮮蒜泥的滷汁
新鮮的肉燥+豬油+蒜頭就是美味
古早味之所以美味就是因為簡單
這裡也有賣冬瓜塊與冬瓜茶,純手工炒製,
不添加任何人工調味料與防腐劑
純冬瓜不加鳳梨
地址:鳳山區中正路21號
營業時間:07:00~14:00 不定休
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近16年的麵店,乾淨親切
雖然只有兩個半小時營業時間
但前製備料時間與收尾整理一樣繁瑣與辛苦
簡單美味的午餐,值得再訪
因它包含著老板,老板娘與婆婆的用心與堅持
也表達老板對老板娘與81歲媽媽的心疼不捨
(所以才營業兩個半小時,週休二日)
愛吃青菜與乾麵的朋友,可來嚐嚐喔!
地址:高雄市苓雅二路203號
營業時間:11:30~14:00
週六、日與例假日公休
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雖然同是文璋陽春麵,但兄弟煮麵手法各不同
民裕街是大哥、二哥。興中路是三弟掌廚
地址:民裕街69號
營業時間:12:00~21:00
每星期四休假
吃完文璋乾麵
當然要加碼外帶隔壁71號的洛神黑木耳
冬瓜、黑木耳、薏仁、紅棗銀耳蓮子
所有產品都是老板親力親為用心去做的
在這溫暖的下午,來上一罐是不錯的選擇!
地址:高雄市民裕街71號
營業時間:12:00~22:00
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淡淡的餐點滋味,濃濃的人情味
32年的老店,常保笑容的57年次的老板
也從母親手上接了23年了
她總親切招呼客人,老少都沒放過啦!
送上的餐點總有著甜蜜的湯頭與服務態度
沒放味精,而是用甘蔗,洋蔥,大骨,雞骨去熬煮
老店老滋味,更有濃濃思念與回憶
阿美麵店
高雄市埤子頭路30號
營業時間:07:00~13:30
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