休息好久的翹屁股,在2020年10月重出江湖
為何我記那麼清楚,因為翹屁股燒烤,是每次嘴饞就會想吃的燒烤攤。老板的烤功與烤物品質,是生意一直長紅的原因。但老板的過世,翹屁股休息一段期間,
休息好久的翹屁股,在2020年10月重出江湖
為何我記那麼清楚,因為翹屁股燒烤,是每次嘴饞就會想吃的燒烤攤。老板的烤功與烤物品質,是生意一直長紅的原因。但老板的過世,翹屁股休息一段期間,
老屋車庫改造成開放式廚房,從外觀看,覺得應該是咖啡輕食館。不!這是一間古早味傳統美食專門店,而且是由四位二十幾歲年輕人負責
重新裝潢的老屋,加上營業時間下午三點,剛好西曬陽光斜射進來,室內呈現不一樣的氛圍
去年10月重出江湖的翹屁股,自從老板過世後,就由兒子挑起責任,天天刷刷刷烤烤烤。原本生疏慢,極不熟練,也會擔心客人等太久,烤物不熟味道不均勻。
而今即使都是排隊人潮,他已能hold全場,不急不徐的一盤盤完成。
蚵嗲蝦嗲、蝦嗲蚵嗲,不管那一種,都要來上一份
因為顧拍照,沒想到只剩一份蝦嗲 😭😭
是因神明保祐,生意才好?
是因老板堅持與用心啦!!!